128 defa görüntülendi.

SugarWorld Helva Çeşitleri

kalp
Profesör Dr.
*****

Mesajlar: 830 Katılma Tarihi: 01-04-2015 Rep Puanı: 0 Durum: Çevirimdışı

Mesaj: #1
SugarWorld Helva Çeşitleri

İmage

SugarWorld Helva Çeşitleri

Bazı zamanlar sevinçlerin ortağıdır, bazı zamanlar da üzüntülerin. Doğumlarda, ölümlerde, gurbete gidişlerde veya dönüşte, düğünlerde dernekte, hastaların iyileşmesinde pişirilip dağıtılır eşe dosta. Damaklara tat veren bir lezzet olmanın yanı sıra sosyolojik bir olgudur helva. Bir yiyecekten fazlasını ifade etmektedir.

Osmanlıda Helva

Helva hem besleyici hem de lezzetli besin kaynağı olarak yüzyıllar boyu, Osmanlının vazgeçilmez, sofralarında eksik etmediği bir tatlı türüdür. 600 senelik Osmanlı İmparatorluğu’na ait yemekleri yazan belgeleri incelendiğimizde, çeşit açısından en çok tatlılara rastlanılmaktayız. Tatlıların arasında ise helvalar ilk sırada yer almaktadır.

Helva Çeşitleri

Başlıca helva çeşitleri ise şunlardır: Gaziler helvası(günümüzde irmik helvası olarak ölen kişilerin arkasından yapılan helva) Dilberdudağı Diyarbakır’ da yapılan Kudret Helvası, Edirne’ ye özgü Deva-ı Misk helvası, İstanbul’ da yapılan ak helva, tahin helvası, koz helvası, Bursa’ya özgü İshakiye Helvası, keten helvası. Bunlardan bile derinliğini anlayacağımız helva kültürünün kendine has terimleri vardır.

Helvanın Faydaları

Helvanın Faydaları, Helva esas olarak çöven, tahin ve şekerden yapılır. Helvanın içerisindeki çöven sayesinde bulaşıcı olan hastalıklardan insanı korur. Tahin susamdan yapılmaktadır. Tahin, ham maddesi susam sayesinde sağlık açısından önemli yeri vardır. Tahin insan vücuduna enerji verdiği gibi yağ asitlerinin de oluşmasında önemli rol oynar. Tahin, insan vücudundaki hücreleri yenileyerek yaralarımızı çabuk kapatır. Bedene güç verir. Oldukça önemli miktarda da lesitin içerir. Tahin helvası kolesterolü yükseltmez ve enerji kazandırır. İnsanı tok tutma özelliği vardır. Kalsiyum açısından çok zengindir. Mide rahatsızlığı olanların midesini rahatlatır. Balgam söktürme özelliği vardır. Sedef, egzama gibi rahatsızlıklarda da yenmesi tavsiye edilir. Bedenen çalışanlara, emziren bayanlara ve sporculara tavsiye edilen yiyecektir.

Site: www.sugarworld.com.tr/helva

sugarworld.com.tr/helva
20-10-2015 08:26
Bul Rep Ver Alıntı
« Önceki | Sonraki »


Bu Konudaki Mesajlar
SugarWorld Helva Çeşitleri - kalp - 20-10-2015 08:26

Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Tabela Çeşitleri osman75 0 14 23-02-2017 05:13
Son Mesaj: osman75
  Tektaş Pırlanta Yüzük Çeşitleri sektor34 0 19 20-12-2016 01:13
Son Mesaj: sektor34
  Tesettür Giyim Ürün Çeşitleri sektor34 0 19 17-12-2016 12:25
Son Mesaj: sektor34
  Tabela Çeşitleri - Tabela Modelleri zubamba 0 28 29-11-2016 08:15
Son Mesaj: zubamba

Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir

Forum Atla:

tanıtım haberi- son haberler- haber- kahramanmaraş haberleri- wikigazete.com- Hava Durumu- -

Öğretmen Sitesi

Öğretmen Siteleri



Öğretmen Sitesi | İletişim | Yukarıya dön | İçeriğe Dön | Mobile Version | RSS

Türkçe Çeviri: MyBBTürkiye
Üretici: MyBB, © 2002-2017 MyBB Group.

MyBB & SEO İnSiDe

ÖğretmenSitesi.İnfo Google Gizlilik Politikasına riayet etmektedir