107 defa görüntülendi.

La Cimbali Kahve Makineleri

kalp
Doçent
****

Mesajlar: 731 Katılma Tarihi: 01-04-2015 Rep Puanı: 0 Durum: Çevirimdışı

Mesaj: #1
La Cimbali Kahve Makineleri

İmage

La Cimbali Kahve Makineleri

Kahve, Dünya ticaret hacminde oldukça büyük bir paya sahiptir. Cafe, otel ve restoranlarda kahve çeşitlerinin ilgi görmesiyle içecek sektöründe önem kazanan kahve makineleri, teknolojik birçok yeniliği içerisinde bulundurarak gelen kahve talepleri doğrultusunda yeni modelleri geliştirilmiştir. Kahve hazırlanışı konusunda bir çok farklı metot icat edilmiş, farklı damaklara ve kültürlere hitap eden kahve demleme türleri kahvenin popülerliğinin artışına hız kazandırmıştır. Kahve makinesi, kahvenin sıcak su ile birlikte bir haznede demlenmesini sağlar. Daha sonra ise filtre yardımıyla kahveyi telvesinden ayırarak demlenen kahveyi ayrı bir kapta toplar.

Kahve makinesi ile kahve yapmak oldukça kolay gibi görünse de dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktaları vardır.Bunlardan bazıları; kahvenin kalitesi, taze kavrulması ve öğütülmesi, kullanılan suyun kalitesi ve kahveyi hazırlayan kişinin teknik bilgisidir. Su, filtre kahvede çok önemlidir, çünkü neredeyse kahvenizin tamamı sudan oluşur. Su kalitesiz veya sertse, bu kahvenize de yansıyacaktır.

Filtre kahve makinesi ile kahve demlemede, kahve makinesinin kalitesi ve çalışma prensibi çok önemlidir. Kalitesiz kahve makineleri tek bir noktadan suyu damlatır ve damlayan su filtre kağıdında bulunan kahvenin hep aynı noktasından geçerek alt hazneye ulaşır. İlk birkaç damla sonunda o bölgedeki kahve aromaları biter ama su hala aynı bölgeye damlamaya devam ettiği için aroma almadan alt hazneye ulaşır. Demleme tamamlanana kadar aynı bölgeye damlayan su oradaki kahvenin yanmasına da yol açar ve oldukça vasat bir demleme işlemi gerçekleşir.

La Cimbali kahve makinelerinde ise su damlatan kısım duş başlığı gibi bir çok noktadan su damlatarak filtre kağıdında bulunan kahvenin her bölgesine ulaşır ve lezzetli içerisinde tüketilmeyen filtre kahve bayatlayarak acılaşmaya başlayacaktır. Filtre kahve makineleri sıcak suyu daha ince çekilmiş kahve içerisinde demleyip süzer. Kahvenin toplandığı cam demlik, alttan ısıtmalıdır ve kahveyi bir iki saat sıcak olarak bekletebilirsiniz.

S2000 Endüstriyel Mutfak ve Soğutma Sistemleri stoklarında La Cimbali kahve makinesi M24, M39, M100, M21, M1 Milk PS ve M1 Turbostream gibi modeller bulunmaktadır.

s2000.com.tr
24-10-2015 04:32
Bul Rep Ver Alıntı
« Önceki | Sonraki »


Bu Konudaki Mesajlar
La Cimbali Kahve Makineleri - kalp - 24-10-2015 04:32

Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Kiralık İş Makineleri zubamba 0 9 04-12-2016 08:39
Son Mesaj: zubamba
  Bi Kahve İçebilir Miyiz? tarkandmr 0 22 03-10-2016 01:44
Son Mesaj: tarkandmr
  İşmakineci | Kiralık İş Makineleri mesut78 0 23 03-10-2016 01:30
Son Mesaj: mesut78
  Baskı Makineleri osman75 0 25 28-09-2016 12:57
Son Mesaj: osman75

Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir

Forum Atla:

tanıtım haberi- son haberler- haber- kahramanmaraş haberleri- wikigazete.com- webcimo- Hava Durumu- sanierungsunternehmen -

Öğretmen Sitesi

Öğretmen Siteleri



Öğretmen Sitesi | İletişim | Yukarıya dön | İçeriğe Dön | Mobile Version | RSS

Türkçe Çeviri: MyBBTürkiye
Üretici: MyBB, © 2002-2016 MyBB Group.

MyBB & SEO İnSiDe

ÖğretmenSitesi.İnfo Google Gizlilik Politikasına riayet etmektedir