121 defa görüntülendi.

peynir çeşitleri

osman75
Profesör Dr.
*****

Mesajlar: 2,068 Katılma Tarihi: 16-01-2014 Rep Puanı: 0 Durum: Çevirimdışı

Mesaj: #1
peynir çeşitleri

Peynir en evrensel yiyeceklerden birisidir. Dünyanın hemen her yerinde, birbirinden çok farklı kültürlere sahip ülkelerde peynir ortak olarak tüketilen bir besindir. Bu nedenle farklı ülkelere özgü değişikpeynir çeşitleri oldukça fazladır. Sadece ülkemizde bile çok yaygın olarak bilinen peynir çeşitlerinin haricinde onlarca yöresel peynir bulunmaktadır. Peynirin kullanım alanları da benzer şekilde çok çeşitlidir. Ülkemizde kahvaltıların temel öğesi olan peynir, bunun yanında yemek, pasta, salata gibi daha pek çok yiyecekte kullanılmaktadır. Peynir kullanım amaçları da ülkeden ülkeye değişiklik göstermektedir.
Peki peynir nasıl yapılır ? Tabi ki peynir çeşidine göre peynirin yapımı da farklılık göstermektedir. Ama peynir yapımı genel prensip olarak süte maya eklenerek çökeltilmesi esasına dayanır. Peynir çoğunlukla endüstriyel olarak profesyonel üreticiler tarafından büyük miktarlarda üretilse evde peynir yapımı da mümkündür. Evde yapılacak peynirin başarılı olabilmesi için sütün ve mayanın kalitesi kadar peynir yapım aşamalarına harfiyle uyulması da önemlidir. Farklı peynir çeşitlerine ait tarifler farklılık göstermektedir. Bazı peynir çeşitlerinin üretiminde kullanılan kimyasalları piyasada bulmak oldukça zor olabilmektedir. Bu peynir çeşitlerini evde yapabilmek için bu gibi maddelerin yerine kullanılabilecek en uygun alternatifin iyi araştırılması gerekmektedir.
09-04-2015 12:22
Web Bul Rep Ver Alıntı
« Önceki | Sonraki »


Bu Konudaki Mesajlar
peynir çeşitleri - osman75 - 09-04-2015 12:22

Benzeyen Konular
Konu: Yazar Cevaplar: Gösterim: Son Mesaj
  Tabela Çeşitleri - Tabela Modelleri zubamba 0 12 29-11-2016 08:15
Son Mesaj: zubamba
  En Kaliteli Davetiye Çeşitleri sektor34 0 18 26-10-2016 05:39
Son Mesaj: sektor34
  En iyi Tarhana Çeşitleri tombuldogal.com sitesinde osman75 0 14 17-10-2016 04:29
Son Mesaj: osman75
  Protez Diş Çeşitleri osman75 0 19 25-08-2016 11:28
Son Mesaj: osman75

Konuyu görüntüleyenler: 1 Misafir

Forum Atla:

tanıtım haberi- son haberler- haber- kahramanmaraş haberleri- wikigazete.com- webcimo- Hava Durumu- sanierungsunternehmen -

Öğretmen Sitesi

Öğretmen Siteleri



Öğretmen Sitesi | İletişim | Yukarıya dön | İçeriğe Dön | Mobile Version | RSS

Türkçe Çeviri: MyBBTürkiye
Üretici: MyBB, © 2002-2016 MyBB Group.

MyBB & SEO İnSiDe

ÖğretmenSitesi.İnfo Google Gizlilik Politikasına riayet etmektedir